Noticia: El aumento del consumo de moluscos en verano duplica la plantilla de trabajadores de la depuradora

Llega el verano y el consumo de moluscos y bivalvos aumenta, un incremento que, en el caso de Melilla, lleva a la depuradora de moluscos 'Rusadir Mar Export' a ampliar su producción y a duplicar su plantilla. Y es que, si durante el resto del año el número de trabajadores ronda la decena, en los meses de verano supera la veintena, cifras que pueden alcanzarse también en las fiestas navideñas.
Después de un año y medio de duro trabajo, 'Rusadir Mar Export' no sólo se ha consolidado en el mercado local y peninsular, ya que exporta unas cinco toneladas de moluscos y bivalvos a la semana, si no que está ampliando su oferta. Según explicó a la Cadena Cope el administrador de la empresa, Miguel García, la depuradora está haciendo pruebas para introducirse en el mundo de los congelados y el salazón, ya que, en este último caso, no hay ninguna empresa que se dedique a ello en la ciudad., por lo que pronto ofrecerán productos de salazón a los mercados, restaurantes y bares melillenses.
García, que recordó a los ciudadanos la importancia de no consumir productos ilegales, explicó que la mercancía entra por la frontera después de pasar los controles sanitarios de los veterinarios de Sanidad Exterior y de la Ciudad Autónoma. Posteriormente, pasa a sus instalaciones, donde es depurada y seleccionada para entrar en las piscinas y después de 24 o 48 horas, dependiendo del producto, pasa el control del laboratorio, se envasa y envía al cliente con la garantía de un producto de calidad 100 por cien.